La Anjova es una especie muy voraz del mar mediterráneo. Es un pez un poco difícil de encontrar en las islas columbretes de Castellón. Suele encontrarse a unos doscientos metros de profundidad. Este pez es capaz de recorrer grandes distancias en busca de alimento.
Tiene un color plateado con una línea negra que lo recorre por todo su cuerpo. Este pez puede alcanzar longitudes medias de un metro y medio.
Suelen vivir alrededor de unos 10 años y alcanzan unos 12 kilos de peso.
Como se ha dicho antes son peces muy agresivos que atacan a cualquier presa que se les cruce en su camino. Estos peces suelen nadar en grupos, pero estos son muy pequeños. Son tan voraces que si es necesario son capaces de practicar el canibalismo con los ejemplares más jóvenes.
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