El espetón de mar es otro pez que se caracteriza por vivir en las aguas del mar mediterráneo y por tanto se encuentra entre los miembros de la fauna de las islas columbretes de Castellón.
Se trata de un pez que es más largo que ancho. Suele alcanzar unos cien centímetros de longitud. Estos animales suelen tener un peso de entre un uno y tres quilos.
Este pez es muy parecido a la barracuda tropical, pero a diferencia de este, es mucho menos agresivo que sus parientes cercanos. En el ámbito gastronómico no tiene mucho valor.
Actualmente este pez se encuentra en peligro de extinción.
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